价格:未填
供应:99999
发货:3天内
单、双硬脂酸甘油酯[GMS]乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为3 4。主要用于奶油、乳脂糖和奶糖、面包、肉制品及冰淇淋等食品中。 单、双硬脂酸甘油酯[GMS] 产品性状： ●乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为3 4。 产品特性： ●在不同食品中分别具有乳化、抗淀粉老化、控制脂肪凝聚、消泡、发泡、防止砂糖结晶和油水分离的作用。 应用范围