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没食子酸丙酯/PG 190元 25kg/纸板桶 含量99% 产地:上海 性状:白色粉末 CAS:121-79-9 用途:抗氧化剂
proplygallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。
各种食品中PG使用量(%):
动物油0.001-0.01 植物油0.001-0.02 全脂奶粉0.005-0.01 人造黄油0.001-0.01 面包0.001-0.004 谷类食品0.003 口香糖基质0.1
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没食子酸丙酯的生产厂家 最新报价 作用
日期:2012-04-16 14:15 点击:8
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