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中文名称:L-羟基脯氨酸 中文同义词:L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸 英文名称:L-Hydroxyproline 英文同义词:4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline,4-hydroxy-,trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline,4-hydroxy- CAS号:51-35-4 分子式:C5H9NO3 分子量:131.13 EINECS号:200-091-9 用途：增味剂，营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。也可用作生化试剂