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鼠李糖98%（芦丁提取的Rhamnose） [植物来源]作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树毒素中。 [别名]α-L-Rhamnopyranose、6-Dexoxy-D-mannose、6-Deoxy-L-mannose、Isodulcite、L-Mannomethylose、D-Rhamnose、L-Rhamnose [结构式] [分子式及分子量]C6H12O5;164.16 [物理性质]白色晶体，α-型82-92℃，β-型122-126℃（迅速加热）,易溶于水 [药理作用]鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂