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特性1、白色、无定型、半透明、类珍珠光泽的固体或粉末。2、不溶于水和碱，但溶于稀的盐酸、硝酸等无机酸和大多数有机酸，溶液清澈透明，性质稳定。3、不含蛋白质，无异味，有很强的抑菌作用。用途壳聚糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域。在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。轻纺领域，壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。公司介绍本公司是由原江苏省南通市水产研究所科技人员组建而成立的独立法人企业，主要从事甲壳素研究及产品开发，是国内最早、也是最具权威的甲壳素研究机构及生产厂家。中国最早的甲壳素（壳聚糖）质量标准即本公司（原研究所）起草制订。目前产业化产品有工业级、医用食品级壳聚糖（MCHI）、D—氨基葡萄糖盐酸盐、O—羧甲基甲壳质（CM—CH）、N.O—羧甲基壳聚糖（CM—CHS）、乙酰化甲壳质（ACC）等，以及高档化妆品海洋多糖保湿因子、烟草薄片粘合剂、烟草降焦降毒剂、涂料印花粘合剂、无纺布粘合剂、果蔬保鲜剂、特种水产饵料粘合剂等等甲壳素衍生物及其系列产品。