价格:未填
供应:99999
发货:3天内
姜黄素（水溶）（醇溶） 【产品名称】: 姜黄素 【中文别名】：克扣明; 1, 【英文名称】: Curcumin，Turmeric yellow, Diferuloylmethane 【植物来源】：姜科植物姜黄的根茎 【分子结构式】： 【含量】: 95% 【分子式】:C21H20O6 【分子量】:368.37 【CAS登录号】:458-37-7 【性状】：橙黄色粉末，略有姜黄特有的香气。 【稳定性】：对热较稳定，光照变浅但不影响色调，碱性条件呈红褐色，Fe3+Cu2等离子导致变色。 【食品方面】：姜黄素主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，在熟肉制品、罐头等食品生产中等作着色剂。 【产品包装】：纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。