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肉桂酸异丁酯 英文名称:isobutylcinnamate别名:3-苯基丙烯酸异丁酯、β-苯基丙烯酸异丁酯分子式:C13H16O2分子量:204.26 CAS号:122-67-8 性状:无色透明液体,天然存在于金橘中。香气:甜蜜的水果和香脂香,类似辛香料、膏甜琥珀香气略带可可豆及果香底韵。味道:膏香、果香,近似于红醋栗的甜味道。用于樱桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香荚兰及草莓香精的调配、常用于东方香型和食用香精的调配。含量:99%沸点295℃闪点 100℃相对密度d2020=1.001~1.004。折光指数nD20=1.539~1.541。以1:3溶于80%乙醇中。用途: 常用于香料化工及中间体中。
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肉桂酸异丁酯
日期:2010-08-26 12:06 点击:9
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