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L-谷氨酰胺产品类别:氨基酸产品含量:99%化学式:C5H10N2O3CAS编号:56-85-9质量标准:医药级包装规格:25公斤/纸板桶产品说明:L-谷氨酰胺 中文名:L-谷氨酰胺英文名:(S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoicacid；L-Glutamine；L(+)-Glutamicacid-5-amide；2-aminoglutaramicacid；Levoglutamide。分子式：C5H10N2O3 分子量：146.15理化性质：本品为结晶性粉末，无臭，无毒，溶于水，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等，熔点在185～186℃。用途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的20种氨基酸之一。质量标准：美国食品化学标准(FCC24)项目指标 外观白色结晶性粉末 含量,% 98.5—101.5比旋光度+14.3°~+15.2° 干燥失重,%≤ 0.20重金属(asPb),%≤0.001 砷(asAs),%≤0.0001 炽灼残渣,%≤0.1 功用：L-谷氨胺在生命活动中起着重要的作用，它不仅是一种重要的生化试剂，同时也是一种有发展前途的药物。由于L-谷氨酰胺具有使消化器粘膜再生修补的生理机能，它是治疗胃溃疡，慢性胃炎的有效药物；此外，它还有增进脑神经的作用，可用来治疗神经衰弱，改善脑出血后遗的记忆障碍；防止癌痛发作；维持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的正常功能等作用。推荐使用量：1.占食品中总蛋白质量的12.4%。2.FEMA：焙烤制品、肉制品、软糖、肉羹汤、果仁制品、调味料，均350（mg/kg）.包装：25公斤/纸板桶。 存：密封干燥处保存。有效期：三年