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甘氨酸 别称：氨基乙酸 结构式：NH2CH2COOH 分子式：C2H5NO2 分子量：75.07 CAS号56-40-6 性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶性粉末，无臭，无毒，味甜，易溶于水，微溶于醇类 含量：99 相对密度1.1607 熔点：232-236℃ 质量标准：食品级FCCIV。医药级：AJI97，USP23，CP95。工业级：HG2029-91 用途：A：食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。 1．保持和提高食品风味，去除糖精苦味。 2．饮料和酒类酸味的缓冲剂和矫正剂。腌制菜，酱油，果汁的添加剂。 3．奶油，人造黄油，面条，面粉等的稳定剂。 B：医药级甘氨酸主要用于氨基酸的营养输液，止酸剂，Vc稳定剂。 C：饲料级饲料的营养添加剂。 D：工业级主要用于有机合成，金属络合。 包装：食品级25KG/牛皮纸袋。医药级：25KG/纸板桶