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英文名称：VitaminB12中文名称：维生素B12化学名称：氰钴胺素化学分子式：C63H88CoN14O14P分子量:1355.38CasNo：68-19-9特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶，在丙酮，氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C，重金属盐类及微生物均能使之失效。