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今天，我们给来自江苏盐城的加盟商挑选了店员，学校厨师班的学生是我们丰富的人才资源。我们选店员的标准很简单：就是诚实、肯干，心态好。 我们发现，卤菜加盟店除了要有完善的规章制度外，有更多能够经常保持笑容、心情愉悦的员工是卤菜店的一大财富，这不仅可以更好的服务于顾客，也能够使店内保持良好的工作氛围。 由于卤菜店的工作内容较单一，较程式化，工作时间较长，活动范围较小。店员们长年工作下来，容易厌倦、烦躁。因此，店内能长期保持健康向上的工作氛围，是卤菜加盟店成功的又一重要因素。如果店内有更多能够学会调整心态，保持心情愉悦的员工，将会有效地带动整个店内工作的积极性，改善店内的沉闷气息。 因此，我们在招聘和培养店员的时候，尤其注意的是心态健康和心理辅导。 现实的社会是人的社会，成功与失败都关键在人。因此，我们卤菜加盟店的经营者不但要学会调整自己的心态、保持心情愉悦，还要长期不断的跟店员多交流，多沟通，多进行心理辅导，以保证健康的工作氛围。只有心态健康的团体才能在任何艰难困境中无往不胜！