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该系列杀菌锅为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。主要技术参数参数GT7C720型GT7C1200型GT7C2000型GT7C2400型品种范围名称低级压力容器生产能力（罐/次）720120020002400内径（?）900100011001200容积（m31.22.03.54.2设计温度143℃工作温度123℃设计压力0.3Mpa工作压力0.15Mpa工作介质水、蒸汽、压缩空气主要受压元件材质A3焊接系数0.7腐蚀裕度1?设备净重?600110017002000外形尺寸?长2100280037004000宽1300145016001600高1650170018001900