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电脑程控半自动杀菌釜是指在其设备基础上，加有电脑程控装置，在整个的杀菌工艺过程中，对设备的升温、保温、时间及整个杀菌工艺过程中的压力，实行电脑全自动智能化控制（可储存一百个杀菌工艺），易于操作，同时带有温压双笔记录仪。可将整个杀菌工艺直接打印出来，便于质量跟踪，提高设备的杀菌精度，使用安全可靠，是众多食品出口厂家的首选设备。