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产品名称：制作凉皮，擀面皮机器简单介绍：凉皮、擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱。 凉皮机是技术人员综合传统的面皮机优、缺点研制的最新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。详细说明一、洗面的操作工艺 1．洗面：将面粉加水和成韧性面团让其分解，20分钟后开使洗面，边洗边过滤，不要把面筋倒入面糊内。最后把面筋洗净，水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内，待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用。2．面筋的处理：把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅，为避免糊锅、边下边搅动，全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中，用时撕成小条。 3．面糊的调配，用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打均匀以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。 第二种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配，也可兑入适度干面粉。放一会即可使用。二、使明说用 1．为了安全，本机必须接地线。2．首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合。3．用户需在机器以外配有保险盒，闸刀。机器不使用时请关掉电源。4．为了安全，请把机器的皮带传动部分靠墙摆放，使人不得接近。在生产过程中。不能让小孩在机器附近玩耍。5．如机器出厂不带电机时，用户需自行配置。在安装电机时注意机器不能倒转、型号为：xl90，转速2800转／分。配用皮带A1250二根。三、机器的操作 1。接好电源、合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮、表示本机已经通电。2．打开加热开关、把调压器指示旋至250V处、这时机器加热已经开始。3这时关闭下料斗阀门，把调配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。4．待加热3分钟左右即可开机。按下主机开关、缓缓打开料斗开关、让面糊进入机内。5．待前面出面嘴出面皮以后、即可根据出面皮速度和面皮的温度来决定阀门开关的大小和调压器的指示值6．如果面皮温度过高时可将调压器旋至170V－2ooV之间。7．机器生产正常以后、不要随意调节阀门。只拄意向料斗添加面糊即可。8．在生产过程中，随时注意面皮的温度、过高或过低时靠调压器来调节。如温度过高、可旋低电压、过低可提高电压。===一如既往为客户提供可靠的产品，完善的服务，共同发展，共创佳绩！===========我们的服务是为了您们的满意，我们的不断创新满足你们的需求！====================山东浩盛机械设备厂联系方式===========================联系QQ：874708671==============================联系电话：15966672068================================联系人：曹格====================^^^^^^^搜索网站：http://www.sdhaosheng.cn^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^http://www.dpxfj.cn^^^^^^^^^^^^^^^^http://www.sdhaosheng.cn/index.asp山东凉皮机|凉皮机价格http://www.dpxfj.cn/index.htm大型蒸汽凉皮机|擀面皮机价格http://www.jnshengke.cn/index.htm山东浩盛凉皮擀面皮机机械设备厂