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RGR-30V真空滚揉机 一、功能及原理： RGR-30V真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。 特别适合肉店、宾馆厨房以及实验室使用。 二、性能特点： 全优质不锈钢制造。 滚筒可拆卸，操作方便，易清洗。 配备自动时间控制装置，运转、暂停、工作总时间可调。 滚筒运转速度可调。