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供应天仁鲜极露(百号籽提取调味液)百号籽提取物，含有多种人体正常生长所需要而又不能自行合成的必须的十八种氨基酸??亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸和色氨酸等。此外，还含有铁、钙、锌、磷、钾、钠、镁等多种微量元素。主要用途：可广泛用于方便食品调料、汤料、肉类食品加工、水产品加工、休闲膨化食品、香料、香精、鸡精等各种调味料；营养保健食品、饮料、糖果、糕点、强化食品、烘培食品、老人食品、儿童食品、营养酒及保健食品的添加；酱油、鸡汁、烧烤汁、蚝油、调味酱等食品行业。参考用量及使用方法、特点：方便食品调料 0.5%~5% 与其它调料混合使用 提高鲜味，增加营养肉食品/水产品加工 0.2%~5% 斩拌时添加 增强呈味、改善口感、突出肉香。香精香料 4%~25% 美拉德反应 修饰主香，纯正稳定膨化食品 2%~10% 喷淋或直接添加 呈味性强，口感好酱油类 5%~6% 直接添加 提高产品口感、档次调味品 2%~8% 直接添加 提升香气，掩盖异味腌制菜类 10%~20% 直接添加 突出氨基酸香气菜肴 0.5%~4% 直接添加 口感好，突出鲜味鲜极露主要功用：一、增加食物鲜美滋味味精即谷氨酸钠，是一种呈鲜味的氨基酸，而罂粟籽富含甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门东氨酸等具有鲜味的氨基酸，为酱油、肉类食品等增添鲜极美味。二、呈味力强，增加食物原味酱油或肉类食品在添加了鲜极露后，能强化食物原味，增加肉类鲜味，让您的酱油或肉类食品，用了还想用，吃了还想吃，鲜极美味，无法抗拒。三、增加食品营养成分营养型、功能型调味品是这个世纪调味品发展的主题，调味品除了调味以外，还要有营养，对人体有益，才能从众多品牌中脱颖而出，在新世纪的赛跑中遥遥领先。