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详细介绍： 该仪器采用专利技术生产，自动化程度高，操作简便，该仪器用于测定面团的拉伸阻力、面团延伸度、拉伸曲线面积（即粉力）等粉质特性，决定面粉制作面制品时的添加增筋剂的用量及合适的醒面时间。技术指标执行国标GB/T14615-93、GB/T14615-2006。性能特点:◆ 测试准确、快捷：采用先进的电子检测技术，替代传统机械式拉伸仪的测力系统,测试数据准确、快捷。◆ 自动化程度高：该机采用计算机代替机械图形记录系统，自动计算评价结果。◆ 操作简便：操作过程和评价结果全部采用计算机自动控制，操作简单。