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该系列卧式杀菌锅系动态蒸汽，高温水杀菌设备。 该锅配有全自动温度与压力控制系统，全自动温度显示记录仪，温度与压力的控制都很精确，采用高温高压热水对多种食品进行高温快速杀菌。食品在装置内连续旋转，使导热更迅速、均匀，缩短整个杀菌过程的时间，具有稳定产品质量，提高成品率，降低损耗之优点。 该机采用西门子PLC可编程序控制器控制，采用大屏幕多彩触摸屏，人机界面平台操作系统，对杀菌全过程进行监控，并可自动记录、保存杀菌温度、压力及时间曲线。 本系列杀菌锅可用于牛奶、豆奶、花生奶、杏仁露、椰子奶、松仁奶、八宝粥、火腿肠及各类罐头、饮料食品的二次杀菌。