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色素辣椒的干燥，传统上采用穿流带式干燥机来实现。无论是设备投资方面，还是占地面积方面都相当庞大，并且存在干燥时间长、色素成分损失较多、能耗大、产量较低等弊端。我厂经反复实践自行研制开发的色素辣椒专用干燥机有效解决了穿流带式干燥机的上述问题。 该机集流化对流换热于一体，经优化设计而成的一种新型专用干燥设备。可同时干燥籽和皮。具有占地面积小、投资少、单位产量高、能耗低的特点。由于干燥过程的迅速完成，使辣椒中的色素得以很好的保留，最大程度的减少了色素的损失。 改设备投放市场一年以来，给辣椒色素生产厂家带来了很好的经济效益，深受用户好评。