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微波加热的优点(1)加热速度快 (2)均匀加热 (3)节能高效 (4)易于控制 (5)清洁卫生 (6)选择性加热 (7)安全无害微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。 能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。 该设备可对已包装、未包装的不同物品进行灭菌加工处理可用于： ●　粮食制品类：面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干、快餐等。 ●　蔬菜类：泡菜、竹笋、香菇类等。 ●　水果类：荔枝、龙眼等。 ●　奶制品、鱼、禽肉类、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可杀菌加工。