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该机系机电一体化设备，采用全不锈钢制作。通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间。增加肉块之间的结着性。强化产品结构使。产品的切面有更好的纹理，同时能提高产品的质量和出品率是，制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。 1、设定滚揉总时间2、设定间歇时间3、真空状态下滚揉4、连续滚揉5、间歇滚揉6、反转出料