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自酿鲜葡萄啤酒是产品中的一个特殊品种，由于它选料考究，生产工艺独特，卫生条件好，产品没有经过热处理杀菌，保持了啤酒的原始风味及全部活 性营养成分，“鲜啤酒”不仅富含氨基酸、矿物质等，而且重要的是因其带有活酵母，使之具有健胃、养脾的特殊功效，她是一种运用现代而又古老的啤酒酿造技术模式而生产即酿即售为一体，更加突出了鲜啤酒的鲜、爽、凉、香、纯的特性。