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整机不锈钢,铸铝上盖,电子自动控温,定时,自动控压排气,炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,香气扑鼻,能保持食物的原有营养.除用于炸鸭外,还可炸鸡.鱼.排骨等各种肉类.蔬菜.适用于快餐厅,工厂食堂,饭店宾馆. 可使用220V或380V电源,整机功率12KW,机内配套油网.鸡篮.油桶等,随机还附带有炸鸭配方.