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滚筒干燥机是一种内加热传导型转动干燥设备，湿物料在滚筒外壁上获得以导热方式传递的热量，脱除水分，达到所要求的湿水含量，热量由筒内壁传到筒外壁，再穿过料膜，其热效率高，可连续操作，故广泛应用于液态物料或带状物料的干燥，对膏状和粘稠物料更适用。 操作弹性大，适应性广，能适应多种物料和不同产量的要求。 热效率高，其一般热效率约为80％?90％之间。 干燥时间短：滚筒外壁上的被干燥物料在干燥开始时能形成的湿料膜一般为0.5?1.5mm，整个干燥周期仅为10-15s，特别适用于热敏性物科。 干燥速率大:由于料膜很薄，且传热、传质方向一致，料膜表面可保持30?70kg.H2O(m2h)的汽化强度。