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热水回转式杀菌釜是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。 本设备不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理，而且它速特别适用于高粘度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭等产品。 设备适用范围：易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。全水回转双锅式杀菌锅的主要技术参数 杀菌锅 直径 mm 1100 1300 1500 最高操作压力 MPa 0.35 0.35 0.35 最高操作温度 ℃ 135 135 135 贮水锅 容量1 2600 3800 5200 直径 mm 1100 1300 1500 最高操作压力 MPa 0.35 0.35 0.35 最高操作温度 ℃ 147 147 147 装篮筐数 4 4 4 篮筐容积 m3 0.7 1.2 2.1 回转速度 rpm 3-8或6-12 3-8或6-12 3-8或6-12 回转电机功率 kw 1.5 2.2 3 循环电机泵功率 kw 4 7.5 11 冷水泵电机功率 kw 5.5 11 15 蒸汽消耗量 kg/h 200 300 450 耗水量 m3/h 5 8 12 外形尺寸 (长×宽×高) 5800×1900×3600 5800×2100×4000 5800×2200×4400 产品基本参数 产品名称 全自动回转式杀菌罐 产品产地 浙江杭州 产品性能参数 杀菌温度 110-135℃ 保温时间 4-15s 外形尺寸 (长×宽×高) 5800×1900×3600 功率 kw 5.5