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水浴式双锅并联调理杀菌锅适用范围:广泛用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。 水浴式双锅并联调理杀菌锅特点:以蒸汽为热源，进行双锅并联式杀菌，可把热水预热到所需温度，别一锅装满货关闭锅门，把热水打到锅内进行杀菌，可交叉式进行杀菌，从而节省杀菌时间，节省热源，比普通杀菌锅提高一倍的效率