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产品名称：果胶（线型D-半乳糖醛酸甲脂）产品级别：食品级相对分子量： 5×105～30×105化学结构：主要由大量的a?D?半乳糖醛酸单位组成，它们以a-1，4苷键相连接成为线型长链，其中半乳糖醛酸单位C6的羧基可以以游离态?COOH存在，也可以以成盐状态?COO-、酰胺态?CONH2以及甲酯状态?COOCH3等形式存在。 产品外观 淡米黄色粉末。无异味，溶于20倍水中则呈粘稠状液体。 执行标准QB2484-2000项 目 指 标 高甲氧基 低甲氧基干燥失重 ％ ≤ 8 灰分 ％ ≤ 5盐酸不溶物 ％ ≤ 1 PH值 2.6-3.0 4.5-5.0二氧化硫 ％ ≤ 0.005半乳糖醛酸 ％ ≥ 65砷（以As计）mg/kg ≤ 2铅 mg/kg ≤ 5产品用途： 该产品在食品加工中主要用作增稠剂。果胶以其独特的结构造就优越的应用特性。具有胶凝，增稠稳定和乳化等功能。广泛应用于果冻、果酱、果汁、酸奶、保健品等食品行业。随着社会发展和人类生活水平的提高，果胶将被广泛应用到化妆品、化工、纺织等众多领域。包装及规格：内衬为食品级聚乙烯内袋，外装纸箱，每件25Kg。储存贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的仓库内，避免受潮受热。