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容油量：600L 产量：240公斤/小时（开口笑） 耗气量：6公斤/小时 燃气循环过滤油炸锅 简介：我厂研制的食品油炸锅，针对传统油炸锅清渣困难、油质氧化快、油烟大、换油周期短等问题，推出国内首家自动清渣、过滤、全方位搅拌半自动间歇出料式燃气油炸锅，采用不锈钢制造，其综合性能已达国内先进水平。 用途：该机用于油炸干果类、膨化类、肉类等食品，如锅巴、江米条、花生米、蚕豆、开口笑、鱿鱼、炸鸡等，是生产油炸食品最理想的设备。 特点：*采用低功率、大口径引射式燃烧器，与大直径换热管完美结合，使炸油单位换热面积热功率传递小于3瓦/平方厘米。从而延长换油周期。 *采用浸管加热方式，换热均匀，解决了局部过氧化现象，使炸油颜色保持鲜亮，有效的提高炸物的品质。油温可根据实物自动控制。 *采用底部清渣冲刷、炸油强制循环过滤系统，使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围，改变了油渣焦糊现象。 *采用行星全方位搅拌、电动出料，并附有手动出料装置，解决了停电后的出锅问题，避免被炸物的浪费。