产品型号:MAY/80003
三氯蔗糖
三氯蔗糖(TGS),原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。
甜度:600-650倍
中文名称:三氯蔗糖中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。英文名称: Sucralose特点三氯蔗糖
与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的优越性质: 1.甜度高,是蔗糖的600-650倍 2. 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的. 3. 绝对的安全性,没有任何安全毒理方面的疑问. 4. 能量值为0,不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用. 5. 不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用。 6. 不会引起龋齿,对牙齿健康有利. 7. 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。 因此,该产品是当今最理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问。应用范围1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中; 2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺; 3)发酵食品; 4)保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品; 5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产; 6)快速灌装饮料生产线。