异丁酸桂酯

化学名：2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯

别名：异丁酸肉桂(醇)酯;异丁酸肉桂酯

英文名称:CINNAMYL ISOBUTYRATE

英文别名：(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 2-methylpropanoate;2-Methyl-propanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester;

CAS号:103-59-3

分子式:C13H16O2

EINECS号:203-126-6

纯度：98%

性质：无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。

用途：GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。

生产方法：在硫酸催化下，由异丁酸与杜醇直接酯化而成。

包装：25kg/210kg/桶