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观赏葵花又名葵花、太阳花，为向日葵属一年生草本，又叫千瓣葵。株高１米左右，全株具刚毛。头状花序较大，花径可达１５～２０厘米，具向阳性。花盘内权势金黄色花，盛开时似一个金色的大花球，美丽壮观，是近年来新兴的优秀草本花卉品种。花期６～９月，果熟期８～１０月。生长习性;原产北美，１８世纪传入亚洲。性喜温暖、向阳，耐干旱、瘠薄，适应性强，盐碱地也能生长，但深厚、疏松、肥沃的砂质土壤生长更好，偶有自播繁衍能力。繁殖方法：主要采取播种繁殖方法。早春露地直播，也可育苗移栽。由于观赏葵花的种子较大，属草花中的大粒种子。因此，播种时覆土较厚，约３厘米。播种用土最好用无较大硬石土块的疏松砂质壤土，播后注意保持苗床湿润，并要遮荫以防阳光直晒。若土壤墒情尚好，则２～３天浇一次水，也可根据土壤湿度状况灵活掌握。播后７～１０天可发芽。发芽后逐渐揭去遮盖物，早揭晚盖。三四天后，随着小苗的长大，可间隔两天盖一次，以后就可完全不盖。同时要保持苗木的湿润，并向苗木周围洒水以增加湿度。栽培管理：苗期结合浇水，施入稀薄的氮肥水，促进苗木的健壮。约一个月后，要适当“控水”，以利根系的生长。孕蕾前施以磷、钾为主的肥料，可使茎干粗壮，叶肥花大，果实饱满。由于观赏葵花长势较快，雨季根际要培土，以防倒伏。观赏葵花较耐旱，尤其喜光，浇水时要掌握“干透浇透”的原则，同时由于其花头较大较重，植株容易下垂弯曲，在开花期有时需要用竹竿或木棍等支撑。以采鲜切花为主的，则在开花初期，即有部分舌状花盛开时，就应剪切下来以备用；以采收种子为主的，在秋季整个花盘呈黑色时，可剪下悬挂于通风处干燥留种。园林应用观赏葵花有极高的应用和观赏价值，各地均可栽培。其花色艳丽、持久，花型丰满、大方，是花境、花坛中心的重要材料。作为插花新秀，尤其适宜于大型花篮、花盘、花环的插作。
