品牌:weeska威士卡
起订:10磅
供应:12000磅
产品品牌：weeska威士卡
产品型号：红卡
级别：一级
产地：中国.广州
口感：香浓
净重：454g*10磅/箱 kg
烘焙方式：中度微深
威士卡曼特宁咖啡产于印度尼西亚的苏门答腊——（曼特宁咖啡别称“苏门答腊咖啡”）。她风味浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味，醇度极佳，苦中带甘，余香久久不散，喝后有悠长的余韵；在品尝威士卡曼特宁咖啡的时候，你能在舌尖感觉到一种跳跃的微酸混合着浓郁的香味；除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥土芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。
安顺市weeska威士卡曼特宁咖啡豆批发：
17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。今天的印度尼西亚是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要在爪哇、苏门答腊和苏拉威，罗布斯塔种类占总产量的90%；而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡种类；这些树被种植在海拔750米到1500米之间的山坡上，神秘而独特的苏门答腊赋予了曼特宁咖啡香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带有巧克力味和糖浆味。
销售商经常将曼特宁咖啡（Mandheling）标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属、木头和自行车零件组装成简陋的去皮机；然后将去了皮的粘湿的豆子放在塑料编织袋中发酵过夜。第二天早上手工洗去已经被发酵的松软的果肉与黏质，包裹银皮的咖啡放到前院的薄板上预干，而后送到中间商的仓库里除去银皮进一步干燥。最后通过卡车将咖啡运送到Medan 棉兰港（苏门答腊省会），从而完成第三次也是最后一次干燥。
曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品咖啡。
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，在蓝山咖啡还未被发现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品；咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
曼特宁一直都有以最独特的苦表现它最独特的甜，仿佛生活；初尝它时，我们或许为之咋舌，放入再多的糖也掩不了那种苦味，但我们却控制不住自己而疯狂迷恋它所散发出迷人的香气，就像鲜花边上的荆棘，令人清醒自觉。曼特宁的苦不会使你心烦，反而会让你更觉清醒；在你遇到真正痛苦之前，曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料，只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具，它还不能感应到你的委屈，但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的苦味，如果你想知道这是为什么，他们会微笑着告诉你：“因为爱是苦涩炼出来的”。
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