行业分类
果胶、果胶的作用、果胶的用途
日期:2024-10-23 11:23  点击:20
 
 
价格:0.00/公斤
品牌:德鑫
起订:25公斤
供应:9800000公斤
发货:1天内
 一、【果胶性质】
胶通常为白色至淡黄色粉末,是高档的天然食品添加济和保健品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药保健品上可显著降低血糖,血脂,减少胆固醇,疏通血管。对糖尿病、高血压、便秘,解除铅中毒都存有明显作用,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都存一定的作用。果胶通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。
二、【果胶用途】
1、果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,果胶用量参考:0.3%-0.6%。
2、棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。果胶用量参考:0.1%-0.2%
3、酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,果胶用量参考:0.1%-0.3%
4、熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,果胶用量参考:面粉量的0.3%-0.8%
果胶软糖,使软糖晶莹透明,富有弹性,不粘牙,酸甜可口。
果胶参考用量,1.5%-2.5%。
果胶使用方法:将果胶和3-4倍白细糖粉混和,搅拌下加入80℃纯净水中(水中含有0.7%柠檬酸+柠檬酸钠,PH=4),溶解浓液3%-6%,然后加入糖和各种配料,最后加入柠檬酸调PH=3。~3.6,然后注模。果胶用于尿不湿,可保护婴幼儿皮肤,果胶用于创口帖,可加速伤口愈合,果胶用于化妆品,可防紫外线辐射。果胶用于墨汁,写字流畅,稳定不沉淀。
三、【果胶包装】
包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
果胶厂家|果胶生产厂家|果胶价格
河南德鑫化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700


联系方式
公司:河南徳鑫化工实业有限公司
发信:点此发送
姓名:盛旭伟(先生)
电话:13733814441
手机:0371-66191700
传真:0371-66191700
地址:河南省郑州市新郑龙湖工业园区162号
邮编:450000
邮件:835993091@qq.com
QQ:835993091
关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
12/23 12:25
首页 刷新 顶部