1、品种来源 　。黄肉蜜柚表现为早熟、丰产、优质。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。认定证书号：闽认果2006006；2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护，品种权号：CN20050515.7。　 　　2、特征特性 　　生物学特征：幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；新梢绿色，三角状，节间带刺，1～2年生枝灰绿色，圆形；主干及骨干枝灰褐色。芽为裸芽，无鳞片，只有苞片；为复芽，叶腋除一主芽外，常有2～4个副芽。叶为单身复叶， 　　长椭圆形，长11㎝～13.5㎝，宽5.5㎝～7.7㎝；叶尖钝尖，并多形成缺刻；叶基楔形；叶缘全缘；叶面浓绿，光滑，叶背绿色，无油胞粗点分布。叶翼大，心脏形，长3.4㎝～4.2㎝，宽3.3㎝～4㎝，叶片寿命15个月左右。花序为总状花序，部分单花；花为完全花，由花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、花托组成；花径4.2㎝～5.6㎝；花瓣白色，3枚～5枚，向下翻圈；雄蕊25枚～33枚，花丝粗、白色，花药黄色，花粉多；花柱紫红色，粗0.25㎝～0.35㎝，长1.4㎝～1.6㎝，子房高0.62㎝～0.75㎝，柱头大0.52㎝～0.65㎝。 　　生长结果习性：子一代、子二代幼树生长情况见表3，顶端优势明显，自然生长中幼龄树易形成上强下弱树势。芽具早熟性，幼树肥水充足，一年可抽梢5～6次，形成春、夏、秋、冬梢；结果成年树一般只一次春梢，或再抽一次秋梢；各次梢均具自剪现象。除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，株产可达15公斤以上，第五、六年后进入盛产，每666.7㎡产量可达5000公斤左右。 　　物候期：在平和县低海拔地区，红肉蜜柚物候期一般每年可抽发春、夏、秋、冬四次梢，萌发期分别在3月下旬、6月中旬、7月下旬及10月中旬；始花期3月中旬末至下旬初，盛花期3月下旬至4月上旬，终花期4月中旬，自花结实率高。一般可达50%以上；果实发育期至4月上旬到9月下旬初，成熟期较琯溪蜜柚提早20～25天。 　　果实性状：果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和 胡萝卜素，分别为：55.45 1.13和41.10 2.24（ g/g dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。 　　3、抗病虫性能力 　　经平和县农业局植保站测定，抗病虫能力与琯溪蜜柚相当，防治方法相同 　　4、产量表现 　　种植三年开始试挂果，平均株产可达15公斤左右，第四年株产为30左右，第五年达55左右，盛产期亩产达 4000~5000公斤。 　　5、栽培要点 　　栽植:栽植密度视地势而异，用土柚作砧木，山地株行距可用３ ３.５米 ，每亩植５５株，平地株行距３.５ ４m ，亩植５０株。 　　合理施肥:幼树以施氮肥为主，1～3年生树每株施纯氮100～400克,N：P2O5：K2O以1：0.3：0.5。施肥的原则是薄肥勤施，于每次梢前施促梢肥、抽梢后施壮梢肥，或从定植起到１０月中旬止，应每月施1次稀薄的人粪尿，１１月停止施肥，11月可施1次有机肥越冬。 　　成年树管理:成年树年施肥3～4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4，分采果肥（冬肥），采果前后7～10天内施完，占全年施肥量的40～60%；发芽肥（春肥），1月底前后施，占全年施肥量的15～25%；壮果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10～15天施用，占全年施肥量的20～40%。 　　水分管理:枝梢生长期、花芽分化期（3～5月）、果实生长发育期（7～10月）必须适时灌水，保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60～70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。地势低洼或地下水位较高的园地，应及时排水。 　　整形修剪：幼龄树的修剪应强调以 抹芽控梢 并掌握 去早留齐，去少留多 的原则，待全株大部分末级梢都有3～４条新梢萌发时，即停止抹梢。　适当疏除过密枝梢，全部剪去冬梢。初结果树要注意培养短壮春梢与秋梢，抹除夏梢与冬梢，疏删直立枝，留斜生枝或进行拉枝。盛果期成年树及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对骨干枝过多和树冠郁闭严重的树，可用大枝修剪法修剪，锯去中间直立性骨干枝大枝，开出 天窗 将光线引入内膛（锯大枝宜在春季进行），对当年抽生的夏秋梢营养枝，通过短截或疏删调节翌年产量，对无叶枝组在重疏删的基础上对大部分枝梢或全部作短截处理。树高控制在3m以下。形成自然开心形，干高20～40cm，主枝3～4个在主干上错落有致地分布。主枝分枝角度30～45 ，各主枝上配置副主枝2～3个，主枝与付主枝上适当配置若干侧枝。 　　营养成分： 　　红心柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，，类胡萝卜素中的 - 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。 　　果实性状 　　果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和 胡萝卜素，分别为：55.45 1.13和41.10 2.24（ g/g dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。