品牌:红州
起订:1台
供应:10台
产品品牌:红州
产品型号:HZ-300
一,概述:内抽式真空包装机只需按下真空室盖即可按设定程序完成抽真空,封口、冷却、排气的全过程。适用于各种食品、肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、茶叶、生物制品、电子元件等各种固体、粉状物、半流体进行真空包装,提高产品档次,达到隔氧保鲜延长产品的保质期。
二机器主要参数:
型号 | HZ-300 |
外型尺寸 | L470×W330×H300mm |
真空室尺寸 | L350×W280×H75mm |
封口尺寸 | 260x330mm(单封) |
真空强度 | ≤1kpa |
包装能力 | 1~3次/分 |
电源电压 | 220V/380V 50Hz-60Hz |
总功率 | 0.75KW |
重量 | 40kg |
三,机器主要特点:
1、排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。
四,机器的主要作用:
1,除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
2,真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。