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琥珀酸单甘油酯价格, 琥珀酸单甘油酯 厂家
日期:2013-11-13 12:55  点击:28
 
 
价格:35.65/kg
品牌:南箭
起订:25kg
供应:10000kg
发货:3天内
 琥珀酸单甘油酯
类别:琥珀酸单甘油酯是甘油、脂肪酸和琥珀酸的酯化产物,呈双亲分子结构,属非离子型食品乳化剂。其乳化性能介于水包油(O/W)和油包水(W/O)之间。
含量:99%
包装:25kg/桶
性状:白色颗粒,难分散于水,不溶于甘油,在其熔点以上可很好地溶于其它物质。
安全性: 符合我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)规定。
特性及应用:琥珀酸单甘由酯具有安全、耐酸、耐盐、水解性好等特点.应用在乳及其制品、饮料(蛋白类、植物类等)中具有乳化、润湿、分散、助溶等作用。应用在烘焙食品中可与面粉中的谷蛋白发生强烈的相互作用,可改进发酵生面团的持气性能,从而使烘烤食品的体积和弹性增大,并有一定的柔软、保鲜和烘烤时水份分散失量减少的作用。
使用方法:将琥珀酸单甘油酯与配料中的油脂(植物油、棕榈油等)一起加热溶解,或制成水合物后使用。
【产品贮藏】
琥珀酸单甘油酯存放:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月
包装售价 :35.65元/公斤
吨位售价 :32.2元/公斤
联系方式
公司:爱嘉(南京)香精香料有限公司
发信:点此发送
姓名:赵玉芝(女士)
电话:027-88311002
手机:18062666887
传真:027-68886696
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邮编:210048
邮件:zhaoqianyuan@yuanchengtech.com
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