品牌:红星
产品品牌：红星
酒精含量：-
原料与配料：-
原产地：其它
| 包装方式:瓶装 | 原料与配料:小麦 高粱 大米 水 |
| 生产日期:近期 | 储藏方法:常温 避光 |
| 酒精含量:52（％） | 是否进口:否 |
| 商品条形码:6906785010422 | 原产地:北京 |
| OEM:是 | 生产许可证编号QS:110015010349 |
| 口味:清香型白酒 | 产品标准号:GB/t10781.2 |
| 净重:500（ml） | 卫生许可证:QS110015010349 |
| 生产厂家:北京红星股份有限公司 | 保质期:无（年） |
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。 红星最早传承北京八百年烧酒技艺：白酒酿造技术的记载最早产生在元代。明代李时珍在《本草纲目 谷部》卷二十五中写道： 烧酒，非古法也。自元时始创其法 。有关专家证实，二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。
商品展示品牌文化白酒酿造技术的记载最早产生在元代。明代李时珍在《本草纲目 谷部》卷二十五中写道： 烧酒，非古法也。自元时始创其法。
清康熙十九年（公元1680年）， 源升号 酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量，进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为 酒头 ，第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为 酒尾 ，提出做其它处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味最为香醇，称为 二锅头 。二锅头工艺自此诞生。
美酒传千秋，北京的二锅头酒自从问世，就显示出了强大的生命力，京城饮二锅头成风，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一。而最正宗的二锅头酿造技艺，始终采用师徒口传心授的方式，秘不外宣。这独门秘技被一代又一代的传人继承下来，如今二锅头技艺正宗传人是北京红星股份有限公司的副总经理艾金忠，是赵氏的第九代弟子。他师承二锅头酿制技艺第八代传人高景炎先生，在红星公司从事北京二锅头传统酿制技多年。他在 北京二锅头传统酿制技术 的传承中，注重创新和发展，为 红星二锅头 走向国际做出突出贡献。历经八百年，红星将一份珍贵的历史遗产保存至今。可以说没有红星，就没有今天的二锅头酒。
酒厂介绍北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业，红星商标是中国驰名商标，红星独有的 北京二锅头传统酿制技艺 是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年 5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊，汇集了酿酒人才和技术， 红星 全面继承了北京二锅头传统酿酒工艺。北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），发扬光大于 红星 成立之后。为迎接新中国成立，首批红星二锅头酒在1949年9月投放市场，成为迎接新中国诞生的献礼酒。它醇厚甘冽、清香纯正受到民众交口称赞，近60 年畅销不衰。公司首创将 二锅头 这一工艺名称作为产品名称正式启用，这是新中国第一个以酿酒工艺命名的白酒。红星二锅头与共和国同行，与百姓的情感融为一体，成为京味文化的典型代表之一。
获奖荣誉 2007清香型白酒产品销量第一2007市场综合占有率前三
红星荣获中国驰名商标
红星 当选为 先进管理企业
红星 入选北京十大 名牌 、 名企
荣获国家级 纳税信用A级 企业称号
红星入选 中国最具影响力品牌 适宜场合【商品介绍】
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
【品牌文化】
红星最早传承北京八百年烧酒技艺：白酒酿造技术的记载最早产生在元代。明代李时珍在《本草纲目 谷部》卷二十五中写道： 烧酒，非古法也。自元时始创其法 。有关专家证实，二锅头源于北京烧酒已有800年历史了。
红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐， 红星二锅头 也成了 大众的好酒 的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。
北京红星 为了迎接新中国诞生，于1949年8月生产第一批红星二锅头酒，9月投放市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好，被誉为 大众名酒 。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人，从1949年的300吨发展到目前的6万吨，创造了全国清香型白酒产销量的新记录，满足了人民群众的生活要求。
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