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产地：其它

品种

平度大姜 姜瓣

原产地

山东

供应精选优质大姜 姜瓣 新鲜姜瓣批发 敬请订购供应精选优质大姜 姜瓣 新鲜姜瓣批发 敬请订购鲜大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。关于生姜的记载很多，最早见于《论语》，有孔子 不撤姜食 之句；后魏贾思勰编的《齐民要术》里有 种姜第二十七篇 ；元朝《王祯农书》中也详细描述了生姜栽培、贮藏的方法及用途。生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分，它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。鲜大姜具有特殊的香辣味，是我国人民普遍采用的香辛调味蔬菜，有 菜中之祖 的称号。烹调蔬菜放些生姜可使菜味清香可口，用生姜烧炖鱼肉能去腥膻，增鲜添香