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采购单描述 水苏糖是一种功能性低聚糖，甜味纯正，类似蔗糖，甜度约为蔗糖的20%，热量值很低，物理化学性能稳定，在酸性溶液中加热也不分解。与其他乳果糖、麦芽低聚糖相比，本产品具有选择性的促进人体肠道内的双岐杆菌增殖，有效剂量为3～4克/天。可以作为糖尿病人和肥胖患者的甜味剂，还可用于酸性饮料、食品添加剂、功能性食品、中药原辅料等。其主要功能：增强人的肌体免疫力，预防疾病发生；分解致癌物质，预防和抑制肿瘤的发生；防止体内胆固醇积蓄，降低血压；合成B族维生素，促进对某些无机盐的利用；促进蛋白质的消化吸收；抑制肠内腐生菌的生长繁殖，分解碳水化合物产生有机酸，维持肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，防治便秘。目前国内外市场需求量日益增加，按人均3克/天计，国内需求量达3000吨/年，市场潜力较大。