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(京华时报)
冰块细菌超标
连锁店品牌涉及麦当劳、汉堡王、星巴克、肯德基、红餐厅、Nandos、必胜客、比萨快递、美味汉堡厨房、wagamama日式面馆10家。
在22摄氏度和37摄氏度环境下,麦当劳、汉堡王、星巴克、肯德基、红餐厅、Nandos这6家连锁店的冰块样本所含细菌数量,均高于马桶水箱水。脏的制冰机所导致,检测报告提示,取自麦当劳、肯德基、汉堡王和Nandos的冰块样本所含细菌达到“卫生风险”标准,其中汉堡王和Nandos的冰块样本细菌数量是专家建议合格饮用水含菌量的两倍多。
专家分析认为,麦当劳、肯德基和Nandos连锁店冰块受污染由“环境因素”所致,比如脏的制冰机。换句话说,快餐店工作人员打扫厕所的频率高过清洗制冰机的频率。而汉堡王连锁店的冰块受污染则被推断为“人为因素”,比如工作人员没有认真洗手。
所幸的是,所有送检样本均不会立即引发健康问题。“这是一次警告。”英国卫生防护局前实验室负责人梅洛迪·格林伍德说,“人们容易忽略冰块可以携带细菌的问题,但实际情况却很严重,比如大肠杆菌可以潜伏在制冰机里。”
镍康是目前国内唯一一种专业制冰机清洗液;通过USDA(美国农业部)认证,对镍无腐蚀;不但可以浸泡清洗各种制冰机零部件,也可用于清洗制冰机水循环系统;它的安全、高效性让长期以来得不到清洗的制冰机带来专业解决方法。
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日期:2014-01-03 09:45 点击:6
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