叶酸
英文名：Folic acid
化学名：蝶酰谷氨酸；维生素Bc；维生素M
分子式：C19H19N7O6
CAS：59-30-3
含量：99%
性状：黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。无明确熔点。约于250℃炭化，空气中稳定。微溶于水(1.6mg/100ml)，不溶于丙同、乙醇、氯仿和乙迷。易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水悬浮液中的pH值约为4.0―4.6。
用途：营养增补剂。
应用：用于保健食品、婴幼儿配方食品的营养强化。
质量标准：CP2010