艾祈莱干邑红冰酒

色 泽：玫瑰红

葡萄品种：干邑区UGNl BLANC 品丽珠红葡萄

酒精度：17%

规 格：500ml

酒 评：葡萄果香，玫瑰花香，干邑的甘香，葡萄的清

香，入口时葡萄天然甜味，蜜糖般的柔滑，

鲜甜的酒体融合了葡萄清香却又带干邑的香气，

两者强烈的特质却又异常平衡地融合在一起，

层次丰富，和谐美丽。就犹如一支优雅美妙的

探戈舞蹈，刚柔并重无与伦比，回味悠长。宜

冰镇饮用。

干邑冰酒是源于法国十九世纪的干邑区。在当时，这款酒是专属法国贵族皇室享用，除了制造工艺上的繁复和严谨，最重要的是需要冰镇饮用，对于当时十九世纪来说，只有皇室贵族才会拥有地下冰室来储藏冰酒，因此每一瓶都珍贵无比。

随着时代的改变，直二十世纪工业革命，有了 电冰箱 这款科技产品，冰酒才成为了普罗大众的饭后甜酒。关于这款干邑冰酒的发现，则是一个有趣的故事，在十九世纪时期，有一个干邑区的酒庄，在所有的干邑都灌装出货之后，发现有半桶被遗忘的干邑，大胆创新的想法促使他们把剩下的葡萄汁也混合到橡木桶里贮藏。经过了八年之后，打开橡木桶，发现这桶酒异常特别，不仅保留了浓厚的干邑香气，还有天然的葡萄果香和甜味存在酒体里，入口甜滑层次丰富，干邑余香回味悠长，深受法国人喜爱。在他们的传统酿造史中从此开创干邑冰酒的篇章。

历 史

1858年，出生于法国干邑世家的Am d e Edouard DOR，开设了他人生的第一间公司，也开展了人生的一个绝非寻常和艰苦的任务。今日艾祈莱干邑（AKlLA Cognac）也继承了他的目标。他以制造高品质的干邑为人生目标和动力，以顽强的决心，他不断选定和收集最优秀的干邑。经过几十年（70年以上）在橡木桶的酿制，没有被混合物或外加剂污染，他使这些香气达到了充分成熟，产于大香槟区的陈年干邑储藏入用蜡封的demijohns（玻璃器容器）里。在这里，干邑可以一直地保留传世。

今天，这些经历过百的玻璃容器都存放在一个名为 Paradise （天堂）的地下酒窖里。酒窖内的东西自创立以来都从没有改变，一直保存及展示珍贵佳酿的传统和骄傲。

我们公司的骄傲和传统，一直都坚持 Paradise （天堂）地下酒窖内的过百年酿酒传统和对品质的坚持。 Paradise （天堂）地下酒窖内过百年的佳酿经过了1874年的欧洲根瘤虫病，及第一二世界大战的危机，仍然丝毫无损。这正代表了艾祈莱干邑的骄傲，对传统品质的坚持，以及在世界上崇高的名声。

艾舵是法国最大规模的顶级干邑酒厂之一。1858年，出生于法国干邑世家的Am d e Edouard DOR，创建了这个伟大的干邑品牌。从创立之初，他就精心搜集和储藏被称为 生命之水 的顶级干邑原液，直至今天，在艾舵的百年酒窖中，仍然存有众多风格各异的顶级 生命之水 ，迷人的香气弥漫在酒窖中，经久不散，令人仿佛置身于天堂般美好。

此后的近200年的时间里，艾舵家族的传人秉承其创立者爱德华先生 灵感凝练、独立自创 的精神及对完美的执着，形成了一套经典的酿造哲学。对完美口感和品质执着追求，和这始终如一的承诺，造就了法国艾舵举世尊崇的地位。

艾祈莱干邑，鹰之地段

艾祈莱干邑的质量保证受法国官方政府管制。艾祈莱干邑的生产过程，每一步都依法受到严格监察。葡萄、土壤和位置都是成就艾祈莱世界级质量不可或缺的因素。

艾祈莱干邑于Jarnac出产。

这个地区的土壤特点是平衡比例的一层厚厚的表土和支持床岩石所提供的一个奇妙的葡萄培育环境，这里成长的Ugni Blanc 品质 最优雅 的。此外，该区域还提供了最盛大的大香槟葡萄，业内最优秀的Ugni Blanc。在这鹰之地段蒸馏所得的 生命之水 是拥有最均衡的结构，这里出产的干邑是惊世奇品。

金鹰古堡

艾祈莱金鹰古堡，象征了十世纪时罗马帝国时代的建筑风格，位于干邑中心地区的一个著名的葡萄园。

这片葡萄园，给予现场的参观者和平而浪漫的感觉。

在这优雅的风景下，与亲朋好友共享一杯艾祈莱干邑，乐在其中。这种天堂般的享受，世间罕有。

艾祈莱 的秘密

每颗Ugni Blanc 葡萄都经过艾祈莱调酒师的细心监督和严选，令蒸馏所得的 生命之水 质量无与伦比。

法国橡木桶的品质和酒窖的湿度平衡是艾祈干邑保持质量的秘诀。每个橡木桶都分别经过法国传统工匠的手人制造和烧烤。每个橡木桶都存放在湿度较高，温度适中的酒窖内约数十年，这种环境下酿出的干邑品质 极醇。

这就是艾祈莱干邑的独特性质。

艾祈莱干邑，金鹰时光的传奇

蒸馏结束之后，艾祈莱干邑立即被装进橡木桶中。在这令人叹为观止的 鹰巢酒窖 里，温度和湿度都维持在陈放过程的完美状态。

每一桶都是独一无二的，且受到无微不至的精心呵护，调酒师对每一款年份酒的陈酿过程都进行监督。