行星搅拌夹层锅、月饼馅料炒锅

夹层锅采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热，夹层锅适用于炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工过程中加热搅拌炒制使用。

夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。