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棕榈酸Palmitic acid

CAS号：57-10-3	MDL号：MFCD00002747
分子量：256.43	EINECS号： 200-312-9
分子式：C16H32O2	分子结构:
别名： 十六酸,鲸乙酸;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;軟脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸;十六酸;棕櫚酸

别 名：十六酸,鲸乙酸;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;軟脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸;十六酸;棕櫚酸 英文名称：Palmitic acid CAS号：57-10-3 分 子 式：C16H32O2 分 子 量：256.43 储存方式： 密封保存 MDL号：MFCD00002747 EINECS号：200-312-9 棕榈酸的化学性质,质量标准及用途化学性质白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。低毒。
熔点 61-62.5 °C(lit.)
水溶解性 insoluble
Merck 14,6996
BRN 607489
沸点 351.5 °C
密度 0.852 g/mL at 25 °C(lit.)
vapor pressure 10 mm Hg ( 210 °C)
溶解度 chloroform: 0.5 M, clear, colorless
折射率 1.4273
FEMA 2832
闪点 230 °F 质量标准GCS / AR / 99% 项目 分析纯
(AR)
碘值iodine value（I2g/100g) ≤1.0
熔点Melting point,℃ 62.5～64.0
酸值Acid value(mg KOH/g)218.0～220.0
铁Iron(Fe) ≤0.0002%
无机酸mineral acidity 合格
中性油及不皂化物Neutral oils and unsap.matter 合格
灼烧残渣Residue ignition ≤0.05%
用途1.有机工业用于制造醇酸树脂、润滑剂、表面活性剂及其他化学助剂。轻工工业用于制造肥皂、洗涤剂。农药工业用于制造杀虫剂。食品工业用于制造食品添加别。日化工业用于制造化妆品。分析化学中用作化学试剂。
2.消泡剂；制造其他食品添加剂(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作为香料配料，按FEMA规定，在调味料中的最高用量为1.0mg/kg。
3.生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国 GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。 危险性质WGK Germany -
RTECS RT4550000
海关编码 29157015
危险品标志 Xi
危险类别码 36-36/38
安全说明 26-37/39 储存方式密封保存