阿克苏纸皮核桃： 核桃仁是营养价值很高的干果。据分析，核桃仁含有17%～27%的蛋白质，60%～70%的脂肪。核桃油中，含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸等多价不饱和脂肪酸，对人体健康有益。近代研究证明：多价不饱和脂肪酸，可以降低人体内的血脂，从而可以防止冠状动脉粥样硬化。核桃仁还含有钙、磷、铁、钾及维生素a、b、c等营养成分。

核桃全身皆宝：核桃油为高级食用油，又是一种干性油，可供调配制作上等油漆及绘画颜料；核桃树木质坚硬，纹理细密，伸缩性小，抗击力强，不翘不裂，不受虫蚀，光滑美观，可供建筑、雕刻和制作家具之用；核挑树叶、树皮、果皮含有单宁，可充染料，鞣制皮革，制造土农药；核桃壳能制成优良的活性炭。核挑还是一种良好的药材。《本草纲目》称核桃仁可 补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒 。