价格:390.00/kg
品牌:bm
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厂家直销小茴香油树脂
类别:香精香料
价格: ¥390.00/KG
质量标准: 企业标准
含量: 有效物质含量 60%
特性: 液体
包装: 塑料桶
【色 状】浅褐色至黄绿色半稠油状液体,常温下伴有颗粒结晶体出现。
【香 味】具有小茴香特有的甜香味。
【工艺特点】以我国甘肃产优质小茴香为原料,低温粉碎后,采用超临界CO2萃取技术生产,分子蒸馏精制而成。
【主要成分】茴香脑(50--60%)、小茴香酮(10--20%)、茴香酸等。
【产品规格】1︰20 浓缩精品,即每克本品相当于20克小茴香干品。
【产品特性】(1)纯天然。100%小茴香提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整,香气纯正。具有与小茴香近乎一致的香气和风味;
(3)可溶于乙醇中,溶解度为:1ml可溶于2ml 90%乙醇中。
【产品应用】(1)咸味香精的香原料;
(2)熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜中等。
【用法用量】根据工艺需要适量添加。参考用量:咸味香精0.1-0.5%;熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜等0.01-0.05%。
【项目指标】折光指数(20℃) 1.4810~1.4950
相对密度(25/25℃) 0.9120~0.9360
酸值 mg .KOH/g ≤ 20
挥发油含量 15~30ml/100g
砷(以As计) %≤ 0.0002
重金属(以pb计)%≤ 0.001
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厂家直销小茴香油树脂
日期:2014-07-08 10:20 点击:13
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