超临界CO2萃取生产，无溶剂残留，香气纯正，100%纯天然生姜油。

【产品名称】 姜油

【别名】 生姜油

【英文名字】Ginger oil

【产地及来源】产地：广西玉林、云南罗平等地产一级生姜。采用生姜(ZingiberofficinaleRosc)新鲜根茎，经清洗、抛光、切片、烘烤后制成的干姜片为原料。自有生姜种植基地，从源头把控质量，可排除农药残留、重金属污染等情况。产品品质好、质量

可靠。

【生产工艺】以产地一级优质干姜片为原料经粉碎后，采用超临界CO2萃取技术-分离-精制而成。

【性状】棕红色油状透明液体，具有浓郁的广西、云南产地生姜特征香气。

【主要成分】主成分为姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜烯酚、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、柠檬醛、水芹烯、冰片等。

【溶解性】不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。

【检测方法】 高效液相色谱-HPLC

【产品规格】

姜辣素含量： 2、10、20、25%；

重金属{以Pb计}：＜ 10mg/kg；

【产品特性】

100%纯天然生姜提取物，无任何溶剂、化学添加剂及重金属残留；整个生产

工艺过程在接近常温条件下密闭进行，排除了一些有效成分遇氧、光或高温氧化分解的可能性。萃取工艺既能提取低沸点的易挥发性成分（单萜烯），也能提取出系列烷烃、有机酸及长链脂肪烃等热不稳定组分及易氧化的成分，完整保留了生姜中的全部香气成分。本姜油产品香气纯正，风味完整；溶解性好，

纯度高且分散性好，具有较强的抗氧化性。

【使用范围】

1、作为食品添加剂用于可乐饮料、啤酒、酱油、醋、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品调香和调味；

2、作为香精用于化妆品和日化用品牙膏、香皂、洗手液，洗发及沐浴露中；

3、香薰香疗、SPA、个人美体，生发，减肥；

4、功能食品：抗氧化，抗衰老；治疗偏头痛、风湿病和关节炎；活血，壮阳；抗血栓；抗肿瘤，特别是皮肤肿瘤；

5、医药：抗菌，消炎(贴膏)；预防晕车晕船和运动性反胃；中药单方或复方原料；

主要用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果，也用于香水

等化妆品。

【用法、用量与作用】

1、本品每克的香气和风味相当于纯原生姜干粉50克（1:50）、即相当于约350g鲜姜的用量（1:50:350）。

2、可直接可添加乙醇或用植物油稀释后使用。依据产品的风味要求添加，参考

用量：熟肉制品0.01～0.03%；调味料0.02～0.05%；膨化食品、方便食品及焙

烤食品0.005～0.01%；啤酒饮料0.001～0.005%。

3、可与肉桂精油、丁香精油、迷迭香精油等调和使用。

【包装存储】氟化桶包装，净重1KG、10KG、20KG、25KG/桶。包装规格也可根据客户要求协商确定。室温避光保存，4℃冷藏更佳，保质期18个月。

【资质认证】

生产厂家：开平健之源保健食品有限公司；

联系人：梁志劲；

联系电话：13822368577

QQ: 178198141；

MSN：kenny0707@msn.cn；

邮箱：zhijing0707@yahoo.com.cn；

公司主页：www.healthwise.com.cn；

开平健之源保健食品有限公司成立于2004年，是一个主业从事天然产物开发的企业，其中超临界二氧化碳萃取产业和保健食品产业是公司两大支柱产业。公司位于广东省开平市水口工业园，拥有大自然保健食品工业园，占地150余亩。

健之源超临界萃取产业建筑面积8400多平方米，拥有完善的配套设备：5L、24L 2、300L 2超临界萃取设备各1套，溶剂提取设备和超微粉碎设备各一套；健之源超临界萃取产业还拥有研发、理化及精密分析3个实验室，配套有各种常规分析仪器和waters高效液相色谱（HPLC）、岛津分光光度计、折光仪、旋光仪、高速离心机等精密仪器。健之源超临界萃取车间于2006年12月一次性通过了GMP认证，并严格按照GMP规范进行生产和管理。