蔗糖酯可以进入淀粉的螺旋体结构，蔗糖酯中的脂肪基团能够与淀粉形成络合物，使米、面制品具有良好的组织结构，起到防止淀粉老化的目的。蔗糖酯也可作为冷冻面团的防冻剂，在冷冻面团中加入蔗糖酯，可以控制面制品中的水分含量，增强面团的抗老化性能，延长面制品的货架期，在面制品的生产过程中，蔗糖酯的用量为面粉量的0．2％～1．0％。

我司不同型号的蔗糖酯都有其相应的售价

同一型号的蔗糖酯，因为销售区域不同（因运费不同）故产品的售价也不同

具体的产品售价以各区域业务员的报价为准

销售热线：0772-3126680/3122008传真：0772-8852850