甜玉米水果玉米栽培技术

1、播种期的安排

应考虑到鲜穗上市时间或加工企业的日加工能力，尽量做到早、中、晚分批上市，均衡供应，提高经济效益。应注意的是，夏季播种栽培由于后期散粉时遭遇高温，易产生秃尖、缺粒甚至不结实，或灌浆不良、果穗较小等，须谨慎栽培。

2、隔离种植

因甜玉米属隐性遗传，为防止其他玉米花粉串粉影响品质，不宜与其他玉米(甚至其他甜玉米品种)混种，应隔离种植，以提高甜玉米的品质。隔离空间不少于400米；或时间隔离，春季播期相差30天以上，夏秋播期相差20天以上。

3、育苗移栽

甜玉米种子小而瘪、凹陷不规则，顶土力差，出苗较难，且幼苗瘦弱，很难达到一播全苗和苗齐、苗匀、苗壮的要求，且种子价格较贵，为节约成本和确保出好苗、苗齐、苗壮，宜采用育苗移栽，通过对苗床的统一管理培育壮苗，为获得高产打下基础。播种前10天，堆制好营养土，营养土按每亩大田1500～2000千克配制。其中，腐熟有机肥250～300千克、复合肥20千克。播种深度为2厘米。播种后排放在苗床内，白天温度控制在25～28℃，夜间不低于15℃。移栽前1周适度炼苗，逐步降温，温度控制在15％左右。苗龄20～25天，叶龄2叶1心到3叶1心时移栽。如遇连续阴雨不宜移栽，应及时蹲苗。

4、地膜覆盖

除了夏秋季栽培以外，甜玉米一般提倡采用地膜覆盖栽培。2～3月份播种的，采用育苗移栽，筑畦后覆盖地膜，然后破洞移栽，压实洞口，以保温和保墒。3月下旬或4月份播种的，可采用直播，每穴3-4粒播种，尤其是4月上旬气温还不够稳定，直播后的畦上需覆盖地膜以保温和保墒，促进出苗。待出苗后再破膜放苗，引苗生长。采取地膜覆盖可提高土温3～10℃，并能提早7～15天上市。

5、合理密植

金菲甜玉米属半紧凑型品种，根据多年的甜玉米栽培实践经验，合理的栽培密度为3500株/亩左右。最好采用大小行种植，大行80～100厘米，小行50厘米，株距依密度而定，一般27～35厘米。甜玉米具有分蘖的特性，密度较稀时，分蘖可以形成果穗，但密度较大时，分蘖不能形成结实饱满的果穗，且消耗养分和水分，所以应尽早去除分蘖和小穗，每株只留1穗。这样既促进了甜玉米个体与群体的协调生长，又提高了成穗率和大穗比例，实现高产高效目的。

6、平衡施肥

氮肥能明显提高甜玉米产量，但氮肥过多，会降低籽粒中赖氨酸和糖的含量；磷钾肥有利于赖氨酸和糖含量的增加，提高营养价值，改善籽粒的加工品质、适口性。尤其是在土壤肥力一般的情况下，增施钾肥可提高甜玉米的营养品质和茎秆的糖分含量，并使籽粒的蛋白质、赖氨酸、脂肪和总糖量显著提高。因此应根据不同地力水平和不同品种的需肥特性进行配方施肥，在高氮肥的的条件下，配合施用磷、钾肥，可在获得高产的同时，获得较好的经济效益。

根据土壤养分特点和甜玉米作为一种高光效作物对肥料需求量较大的特点，其肥料运筹总原则是：重施基肥，辅助追肥；早追苗肥，补施穗肥；氮肥与磷肥配合施用，尽量增施磷钾肥。有机肥，磷、钾肥作基肥；氮化肥分配比例：基肥占50％，苗占10％，穗肥占40％。具体用量和施用时还要根据地力水平、植株生长情况而定，以保持植株生长茁壮、叶色正常或偏深为宜。

(1)基肥：一般每亩施1500千克腐熟有机肥(或等量的甜玉米秸秆还田)、过磷酸钙50千克、碳铵50千克、尿素10千克、氯化钾15千克。(2)追肥：移栽后1～2周内或直播后3～4叶时追施苗肥，提小苗促平衡，一般用化肥兑水浇施，每亩施碳铵15千克或尿素5千克；在11～12叶时重施穗肥，以促进穗位附近高效叶面积的生长和穗分化，主攻大穗，一般在植株旁10～15厘米内，打洞深施，每亩施碳铵60千克或尿素20千克加硫酸钾5千克。

7、适时采收

适宜采收期1周。采收过早、过晚都会影响食用品质及经济效益。适宜的采收期要一看、二掐、三计算：看花丝是否干枯，变成深褐色；用手掐籽粒，是否有浓浆溢出；计算吐丝至采收天数，一般为19～22天。

保定市富奥种子有限公司甜糯玉米研究室

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