一、本款折光仪为豆汁检测折光仪，主要用于测定豆汁、豆桨等豆类饮料的浓度。在测量豆汁浓度时可以同时测量糖度。

二、主要技术参数：

光学系统放大倍率3倍；

测量范围：0~25%（豆汁），0  -32%（糖度）；

最小刻度：0.5%，0.2%；

三、产品结构：

①、折光棱镜   ②、盖板   ③、校准螺栓   ④、光学系统管路   ⑤、目镜(视度调节环)

四、测量规程：

将折光棱镜①对准光亮方向，调节目镜视度环⑤，直到标线清晰为止；

调整基准：测定前首先使标准液(纯净水)、仪器及待测液体基于同一温度。掀开盖板②，然后取1~2滴标准液滴于折光棱镜上，并用手轻轻按压盖板②得出一条明暗分界线。旋转校准螺栓③使目镜视场中的明暗分界线与基准线重合(0%)；

注：本光学仪器出厂时已调校好，可直接使用。

掀开盖板②，用柔软绒布擦净棱镜表面，取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度，本豆汁折光仪可同时读出豆汁浓度及豆汁糖度。

测量完毕后，直接用潮湿绒布擦去棱镜表面及盖板上的附着物，待干燥后，妥善保存起来。